Napjainkban közkedvelt téma a böjtölés és annak egyik fajtája, az időszakos böjt. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége állásfoglalásában a gyakorlatban dolgozó dietetikusok szemszögéből vizsgálta meg a kérdést. Fókuszban a testtömegcsökkentés, illetve a…
A 2022-es KSH adatok szerint egy átlagos magyar férfi születéskor várható élettartama mindössze 74 év. Ez az európai átlagtól három évvel elmarad, a nőkéhez képest pedig hat évvel kevesebb. Ez tehát a…
2020 óta a növényi alapú élelmiszerek értékesítése 13 európai országban 21%-kal nőtt, és a kategória forgalma elérte az 5,8 milliárd eurót. Hol és milyen súlyú szerepe van a növényi alapú termékeknek a…
Több mint 2400 általános iskolába érkezett felhívás a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségétől, hogy hatodikos-hetedikes diákjaik induljanak el a szervezet által meghirdetett tudáspróbán az egészséges táplálkozás témájában. A három fős csapatoknak októberben egy…
Vegán, vegetáriánus, a sokaknak kimondhatatlan flexitáriánus, vagyis a hagyományostól eltérő táplálkozási irányzatok. De mi a hagyományos étkezés és mi az egészséges, hol helyezkedik el a flexitáriánus étkezés? Egy téma több szemszögből. A…
Az összes élelmiszerbiztonsággal foglalkozó nemzetközi hatóság: az Egészségügyi Világszervezet (WHO) élelmiszer-adalékanyagok biztonságosságának értékeléséért felelős tudományos testülete és az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO), valamint a WHO közös szakértői bizottsága (JECFA) ismét megerősítette…