Magyarország legnagyobb termelő és értékesítő szövetkezete új fejezetet nyit a hazai zöldségértékesítésben. A Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ) elindította webshopját és saját mintaboltját is, amely még könnyebbé teszi a friss, minőségi magyar zöldségek…
Tavaly év végén jelent meg a MICHELIN Guide Hungary 2024-es ajánlója, amely országszerte reflektorfénybe helyezi a legjobb éttermeket. A kiadvány 78 vendéglátóhelyet mutat be, közöttük egy új MICHELIN-csillagos, egy új Green Star…
A mai receptünk így kezdődik: burgonyát sós vízben a héjában puhára főzzük, forrón áttörjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. (Ha meleg vagy langyos burgonyával dolgozunk, a tésztánk ragacsos és nyúlós lesz.) Kitaláljátok, mi…
A hagyományos magyar konyha gyökerei az életből származnak. A Sparhelt nosztalgikus receptjei, valamint a magyar gasztronómia karakterisztikus fejezeteit összefoglaló falatnyi, mégis tartalmas kiegészítések is erről tesznek tanúbizonyságot. A könyvben, s így –…
A legtöbben hajlamosak vagyunk a finom és laktató ételekben keresni a vigaszt a hidegebb időre, a hosszabb, sötét napokra… Könnyű is ilyenkor a kanapéra telepedve nassolni, vagy valami kényeztető, szénhidrátdús „comfort food”-hoz…
Az elmúlt néhány évvel ellentétben jó esély van egy „nagyon pozitív” szezonra. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) országos kertészeti és beszállítóipari osztályának elnöke elmondta, jelenleg Magyarországon 2600 hektáron termesztenek görög-, 400 hektáron sárgadinnyét.…