Rétes, ami pont úgy fest, mint egy kalács. Átverős sütikből is szép gyűjteményünk van, ebből ma egy olyan receptet hoztunk, amely minden helyzetben látványosan enyhíti az édesség utáni vágyat.
Hozzávalók
A tésztához
- 60 dkg finomliszt
- 3 db tojássárgája
- 4 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 6 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
1 db tojássárgája (a kenéshez)
A krémhez
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tésztát 6 részre osztva, fél óra alatt megkelesztjük. Eközben kikeverjük a margarint a porcukorral és a kakaóporral.
Ha megkelt, a tésztákat egyenként kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük, mint a bejglit. Hármat-hármat összefonunk, és zsírozott, lisztezett tepsibe téve még kb. fél órát pihentetjük.
Sütés előtt lekenjük tojássárgájával. Ha megsült, szeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk.
Lászlóné Buzási receptje
Forrás: egyszerugyorsreceptek.com
