Kevesen gondolnák, de az ünnepi hangolódás, majd a meghitt pillanatok éppúgy hozzátartoznak az év végéhez, mint a háztartási balesetek. Karácsony környékén megnő a sürgősségi osztályok forgalma, gyakoriak ugyanis a vágott és szúrt…
Címke: konyha
A magyar gasztronómia új mérföldkövéhez érkezett! Megjelent Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf monumentális igényességgel megalkotott kötete, A világ ízeinek anatómiája, amely egyszerre tankönyv, tudástár, szakácskönyv, inspirációs eszköz és szakmai referenciapont a kortárs csúcsgasztronómiában.…
Már szinte közhelyszámba megy, hogy a karácsonyi sütés-főzés sokak számára nem az ünnepi hangulatról, hanem a kapkodásról és az elvárásokról szól. Pedig az ünnepi menünek nem kell tökéletesnek lennie ahhoz, hogy emlékezetes…
Ha van otthon kis díszdobozod, akár karácsonyi ajándéknak is tökéletes. Roppant dekoratív, és ízében olyan, mintha egy csokor karácsonnyal töltött bonbonba harapnál. Az elkészítése pedig gyerekjáték, szóval nyugodtan vonjátok be őket is…
Az ünnepi készülődés közben mindnyájunk számára felértékelődnek a lelassulás pillanatai, amikor átadhatjuk magunkat a várakozás meghitt hangulatának. Ehhez sokszor elég csak egy csésze különleges kávéreceptet készítenünk, amiben az ünnep melege és a…
A halászléhez a magyarok fele ragaszkodik karácsonykor, a töltött káposztához pedig még ennél is többen. Zserbó és mézeskalács nélkül meglenne a többség, de bejgli nélkül nem igazi ünnep az ünnep a TV…