Címke: konyha

Mézes puszedli egyszerűen

A téli hónapokat – különösen a karácsonyhoz közelieket – áthatja a mézes kalács és a mézes puszedli illata. Nagyon sokszor sütjük, nagy kedvenc és ez a most hozott recept nem is bonyolult.…

Cserháti Tamara: Édes Közel-Keleten – Receptek 2.

Cserháti Tamara új szakácskönyvében bepillantást kapunk az étkezési szokásokba, például, hogy a kötetben szereplő falatokat és italokat milyen alkalmak során adták asztalra a családnak és a vendégeknek. A gyönyörű, színes fotókkal illusztrált…

Cserháti Tamara: Édes Közel-Keleten – Receptek 1.

Cserháti Tamara illatos fűszerekkel és különleges alapanyagokkal otthonunkba varázsolja a Közel-Kelet hangulatát. A könyvben szereplő 53 recepttel valóságos gasztrokirándulásra invitál minket a szerző, amelynek során jobban megismerhetjük a zsidó sütemények királynőjét, a…

Így készíthetünk éttermi minőségű hamburgert otthon!

Mindenkinek van néhány kedvenc étele, amelyet csak étteremben kér, félve attól, hogy otthon oda lesz a tökéletes ízvilág. Ilyen az igazi finom és szaftos, ugyanakkor ropogós hamburger is, ám nem is gondolnánk,…

Citromos túrós kiflik, dagasztás és kelesztés nélkül

A kis nassolnivaló kiflik nálunk gyakran szerepelnek édességként – ha édes a töltelék -, de sós formában – kolbászkrémmel, sajttal – is az utolsó darabig elfogy reggelire, tízóraira, uzsonnaként… A töltelék más…

Mautner Zsófi: A falusi konyhám

Mautner Zsófi legszemélyesebb könyve – A vidék szakácsművészete városi kreativitással. A rácsos kapura felkúszik a rózsa, az ajtó melletti széken a hímzett párna megpihenésre, szemlélődésre hív, felette a családi fotók azt üzenik, hogy…