Ma az aradi vértanúkra emlékezünk. De van vidámabb témánk is, ami a konyhához, pontosabban a hasunkhoz kapcsolódik. A Herz finomságait hoztuk el nektek.
Időjárás
Az Időkép előrejelzése szerint a napsütést többször zavarhatja felhősödés, és helyenként kisebb eső, zápor kialakulhat. Élénk, erős lesz az északnyugati szél. Kora reggel 8 fok, délután 14 fok körül alakul a hőmérséklet.
Ma front nem érkezik, de még enyhe hidegfronti tüneteket tapasztalhatnak az érzékenyek. Fejfájás, görcsös panaszok, keringési problémák és vérnyomáspanaszok jelentkezhetnek. A szeles idő fokozhatja a fejfájásos panaszokat, valamint ingerlékenységet, nyugtalanságot okozhat. A hűvös, hideg reggeli órákban felerősödhetnek a kopásos eredetű ízületi bántalmak. Az erősen felhős, borongós időben bágyadtabbak, lehangoltabbak lehetünk, valamint romlik hő- és komfortérzetünk. Öltözzünk melegen, rétegesen, most már jelentős a megfázás veszélye. Erősítsük immunrendszerünket, fogyasszunk szezonális zöldségeket, gyümölcsöket! Figyeljünk oda a megfelelő mennyiségű folyadék bevitelére!
Névnap: Brúnó, Renáta
Híres születésnapos
Boldog 52. születésnapot kívánunk Szekeres Adriennek.
Egerben született, gimnáziumba a szentesi Horváth Mihály Gimnáziumba járt. Számos énekversennyel a háta mögött 1997-ben lett az Unisex tagja, 2001-ben kezdett szólókarrierbe. 1996-ban eMeRTon-díjat, 2010-ben Artisjus-díjat kapott. 1998-ban feleségül ment Kiss Gábor zeneszerzőhöz, két gyermekük született.
Reggeli tipp: sonka ősi tengeri sóval
„Úgy szeretlek, mint az emberek a sót”. Mindannyian ismerjük a mesét, amelyben a király elüldözi a lányát, aki úgy fejezi ki iránta a szeretetét, hogy azt az emberek sóhoz való kötődéséhez hasonlítja. A sok sótlan étel után a király rájön a tévedésére és visszafogadja lányát. A történet tanulságos mindannyiunknak, hiszen a só fontos eleme a táplálkozásunknak, megfelelő ízt ad az ételeknek, tartósító hatású is, emellett alapvető a szervezetünk működéséhez, de fontos odafigyelni a mennyiségére.
„A hazai és külföldi felmérések eredménye szerint nemcsak a felnőttek, de már a gyerekek is túl sok sót fogyasztanak, a napi javasolt felvétel maximumának akár többszörösét is. A túlzott nátriumbevitel egészségügyi kockázatokat hordoz, ezért a sóbevitel mérséklése fontos táplálkozási szempont. A csökkentett sótartalmú termékek segíthetnek a napi nátriumbevitel visszafogásában” – hívja fel a figyelmet Abonyi Orsolya, az MDOSZ dietetikusa.
A HERZ szeletelt főtt sonkák magas hústartalmukkal és max. 3%-os zsírtartalmukkal eddig is minőségi választást jelentettek, most azonban új szintre léptek.
Alacsonyabb nátriumtartalommal
„A sócsökkentés érdekében a HERZ szeletelt főtt sonkák receptúrájában mostantól a nitrites sókeverék egy részét csökkentett nátriumtartalmú, ősi tengeri sóra cseréltük, miközben az ízviláguk változatlanul harmonikus és kiegyensúlyozott maradt. Ennek köszönhetően a HERZ sonkák átlagosan 25%-kal kevesebb sót tartalmaznak, valamint ebből adódik az is, hogy a sonkák nitrittartalma is csökkent, kevesebb lett a bennük lévő tartósítószer mennyisége” – mondta el Felsőné Tamás Ildikó, a HERZ senior termékmenedzsere. Az élelmiszerek teljes sótartalmát a szabályozások szerint a nátriumtartalom alapján határozzák meg. A hazai és a nemzetközi ajánlások alapján a javasolt sófogyasztás felső határa napi 5 gramm, ami 2–2,4 gramm nátrium felvételét jelenti.
Ősi tengeri sóval: természetes megoldás a föld mélyéről
A HERZ megújult sonkáiban a felhasznált só min. 65%-át egy különleges, az Atacama-sivatag mélyéről származó természetes ősi tengeri só adja. Ez az ásványi só természetes módon kb. 35%-kal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a hagyományos konyhasó, miközben harmonikus ízt biztosít. Ez az ősi tengeri só tehát nem keverék, hanem egy több millió éves, ásványi anyagokban gazdag földalatti tengerből származó só.
Fehérjében gazdag
A HERZ szeletelt sonkák 80-97% hústartalma sertés színhúsból vagy csirkemellből származik, ennek köszönhetően fehérjében gazdagok. Kiváló alternatívát nyújtanak a high-protein élelmiszerek kedvelőinek, mivel 100 grammonként 17-22 g fehérjét tartalmaznak. A magas fehérjetartalom a hús természetes jellegének köszönhetően hozzájárul az izomtömeg fenntartásához, növekedéséhez, a normál csontozat megőrzéséhez az aktív életmódot folytatók vagy fehérjében gazdag étrendet követők esetében is.
Max. 3%-os zsírtartalommal
A HERZ sonkákhoz kifejezetten sovány sertéshúst, combot, karajt és csirkehúst, csirkemellet használunk fel. Az alacsony zsírtartalom is befolyásolja az energiatartalmat. A HERZ sonkák energiatartalma 99-110kcal/100g. A max. 3%-os zsírtartalom segítheti a zsírbevitel és kalória kontrollálását anélkül, hogy a termék íze vagy állaga romlana. A HERZ szeletelt sonkák gondosan kifejlesztett összetétele a hagyományos ízt ötvözi a mai elvárásokkal: nátriumcsökkentettek, fehérjében gazdagok, magas hústartalmúak, max. 3%-os zsírtartalmúak, glutén-, laktóz- és színezékmentesek, valamint nem tartalmaznak hozzáadott glutamátot.
Akár iskolába, akár munkába indulunk vagy otthon ülünk le a közös reggelihez, vacsorához, egy sonkás szendvics nemcsak gyors megoldás lehet, hanem tudatos döntés is. A nátriumbevitel csökkentése és a minőségi alapanyagok használata is segíthet abban, hogy a mindennapi étkezések ne csak finomak, hanem kedvezőbb összetételűek is legyenek.
