Lassan felocsúdunk az év végi kajakómából és újfent nekiállunk sütni-főzni. Ehhez hoztunk egy könnyű, csokis finomságot, ami bármilyen alkalomra mutatós és minden korosztály számára remek választás.
Hozzávalók (kb. 50 db kekszhez)
- 135 g étcsokoládé
- 200 g vaj vagy margarin
- 250 g cukor
- 3 db egész tojás
- 130 ml tej
- vanília aroma ízlés szerint
- 500 g liszt
- 100 g kakaópor
- 16 g sütőpor
Elkészítés
Az étcsokit és a vajat olvasszuk össze, majd habverővel jól keverjük el benne a cukrot. A tojásokat, tejet és vanília aromát adjuk a csokis keverékhez és jól keverjük egybe őket. A lisztet, kakaóport és sütőport kissé keverjük össze és adjuk a folyékony hozzávalókhoz. Elég lágy tésztát kapunk, ezért tegyük hűtőbe 1-1,5 órára.
Ha letelt a pihentetési idő, melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Két tálba tegyünk kristálycukort és porcukrot. A masszából formázzunk körülbelül 3-4 cm-es golyókat, majd először kristály-, utána porcukorba forgassuk. Sorakoztassuk a golyókat sütőpapírral bélelt tepsire és süssük 15-20 percig.
Amikor megsültek várjuk meg, míg kihűlnek, csak ezután tegyük őket dobozba.
Erika Krauszné receptje
Forrás: egyszerugyorsreceptek.com
