Brutál finom és nagyon citromos, a család egyik kedvence, hétvégi délutánok megmentője! Akár közösen is elkészíthetjük a gyerekekkel, akik szívesen vesznek részt a tésztagyúrás maszatos folyamataiban, esetleg a krémkeverésben.
Hozzávalók
Tészta
- 1 tojás
- 14 dkg porcukor
- 14 dkg zsír
- 40 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 2 dl tejföl
Krém
- 4 dl tej
- 4 e.kanál liszt
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 25 dkg ráma margarin
- 25 dkg porcukor
- baracklekvár a kenéshez
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható, rugalmas tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk. 2 lapot egymás után világosra sütünk 180 fokon kb. 10 perc alatt. A másik két tésztát is kinyújtjuk, az egyiket tepsibe tesszük megkenjük baracklekvárral és a másik kinyújtott tésztával befedjük és így együtt sütjük.
Közben elkészítjük a krémet. A lisztet a tejjel sűrűre főzzük kihűtjük. 25 dkg vajat a porcukorral a citrom levével és héjával kihabositjuk, a kihűlt tejes krémmel simára keverejük. Betöltjük a lapokat: az egyik sima lapra megy a citromos krém, majd erre az összesütött lekváros lapok, ezután a krém másik fele erre a második sima lap.
Hűtőben másnapig dermesztjük addigra a lapok is bepuhulnak. Porcukorral meghintve tálaljuk. Brutál finom és nagyon citromos 🍋 Jó étvágyat!
Hajnalka Békés receptje
Forrás: egyszerugyorsreceptek.com
