Mentes étkezés. De mitől mentes? Hústól, gluténtól, laktóztól, cukortól? A sor hosszan folytatható… Ma már szinte minden társaságban ismerünk valakit, aki speciális étrendet követ. Bármi áll is a mentes étkezés mögött – egészségi ok vagy saját elhatározás –, sokszor érzi magát kívülállónak, különcnek vagy tehernek az, aki máshogyan étkezik, mint a többség.
A tanácsadó szakpszichológus szerző első kötete, a Terítéken a lélek sikere után most az ételallergiával, ételintoleranciával élők lelki folyamataira fókuszál. Kapaszkodókat ad ahhoz, hogy a mentes étkezés csak néhány alapanyagtól legyen mentes, ne az örömtől és a sikertől.
A szerzőről
ctanácsadó szakpszichológus és újságíró. Pályáját gyermekpszichológusként kezdte szülőkonzultációkkal, valamint egyéni-és csoportos gyerekfoglalkozásokkal. Szakirányú továbbképzése során fordult a gasztropszichológia felé, ma már ez a fő területe. Az élethosszig tartó tanulás híve, táplálkozáslélektani ismereteit külföldi kurzusokon bővíti.
Óraadóként a Károli Gáspár Református Egyetemen oktat. Tanácsadás keretein belül gyermekekkel, kamaszokkal és felnőttekkel egyaránt dolgozik, a gasztronómiát önismereti eszközként és csoportösszekovácsoló erőként használja. (További információ: www.gasztropszichologia.hu)
Szerző: Czecz Fruzsina
Kiadó: HVG Könyvek
Ára: 4 410 Ft
ITT tudod megrendelni!
