A sonka és tojás kombinációja a reggeliző asztalok egyik biztos befutó fogása. Kicsik és nagyon egyaránt rajonganak a pompás ízkobinációért, mi most egy kis csavarral ajánljuk elkészíteni.
Hozzávalók (ízlés szerint, ez a mennyiség 2 főre szól)
- 4 tojás
- szeletelt bacon
- kaliforniai paprika
- só, bors, csili, snidling ízlés szerint
- friss kenyér/zsemle
- paradicsom
Elkészítés
A kaliforniai paprikát felkarikázzuk, a csumáját kivágjuk, hogy virágalakú, belül üres „keretet” kapjunk. Egy baconszeletet félbehajtunk, ráfektetjük a forró serpenyőre, majd mikor már nagyjából kisült a zsírja, a tetejére tesszük a paprikakarikát, és beleütünk egy tojást. Alacsony fokozaton ízlés szerint átsütjük a tojást, a tetejét megszórjuk sóval, borssal. Aki kedveli, tehet rá őrölt csilit, apróra vágott snidlinget is. Friss paradicsommal, kenyérrel vagy zsemlével tálaljuk.
Jó étvágyat!
