Vegán, vegetáriánus, a sokaknak kimondhatatlan flexitáriánus, vagyis a hagyományostól eltérő táplálkozási irányzatok. De mi a hagyományos étkezés és mi az egészséges, hol helyezkedik el a flexitáriánus étkezés?
Egy téma több szemszögből. A táplálkozástudomány, az élelmiszerpolitika és az élelmiszergyártó oldaláról vizsgáljuk a kérdést, hogy a fogyasztó hiteles, de közérthető információ birtokában legyen. Tartsatok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének podcast sorozatával.
